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Rééquilibrer son cerveau pour une vie saine et épanouie
Eric Braverman, neurobiologiste réputé nous explique dans ce livre, l'extraordinaire impact négatif sur le cerveau des mauvais choix alimentaires. Pour se spécialiste du lien corps-esprit, les années qui passent de manière inéluctable et toutes les douleurs et maladies qui en découlent peuvent être évitées en choisissant une autre façon de s'alimenter.
Avec l'âge, un déséquilibre dans la chimie du cerveau s'installe et il est important de tout mettre en œuvre pour rétablir l'équilibre des quatre principaux messagers chimiques du cerveau : la dopamine, messager du désir et de l'action ; l'acétylcholine, qui nous rend créatif ; le GABA, calmant naturel ; la sérotonine, hormone du bien-être.